Öz zəngin tərkibinə görə itburnunun insan sağlamlığı üçün saymaqla bitməyən faydaları var. İtburnunun tərkibi A, B1, B2, P, K və C vitaminləri, zülal, minerallar, potasyum, sodium, maqnezium, kalsium və fosforla zəngindir.

Əvvəlcə itburnudan dəmlənmiş çayın faydalarına nəzər salaq:

1. İmmuniteti gücləndirir

2. İltihabi proseslərin qarşısını alır

3. Soyuqdəymə zamanı olduqca xeyirlidir

4. Sinir sistemini sakitləşdirir

5. Böyrəklərdə və öd kisəsində daşların əmələ gəlmə riskini azaldır

6. Mədə ağrılarını götürür

7. Bağırsaqların təmizlənməsinə kömək edir

8. Ürək-damar xəstəlikləri üçün faydalıdır

9. İştahı açır

10. Qan təzyiqini aşağı salır

11. Maddələr mübadiləsini normallaşdırır

12. Sidikqovucu xassəyə malikdir

13. Orqanizmin ümumi tonusuna müsbət təsir göstərir

İtburnu çayını hazırlamaq üçün iki qaşıq itburnu meyvəsini xırda hissələrə bölmək, üzərinə 250 qram qaynar su əlavə edərək 10 dəqiqə dəmdə saxlamaq lazımdır. İstifadə zamanı zövqə uyğun az miqdarda şəkər tozu, yaxud bal da əlavə etmək olar.